Funk-Grillthermometer 2018

Die besten Grillthermometer mit Funk im Vergleich

Das Wichtigste in Kürze
  • Grillthermometer mit Funk sind praktisch, da man sich während des Garprozesses problemlos vom Grill entfernen kann, ohne den optimalen Garpunkt zu verpassen.
  • Neben klassischen Fleischthermometern für den Grill gibt es mittlerweile auch Modelle, die mit Bluetooth oder WLAN ausgestattet sind. So lassen sich die Thermometer leicht mit einem Smartphone oder Tablet verbinden.
  • Ein wichtiges Kaufkriterium von Funk-Thermometern ist ihre Reichweite. Je nach Ausführung variiert diese häufig zwischen 30 und 100 Metern, kann bei Bluetooth-Verbindungen aber auch deutlich geringer sein.

funk-grillthermometer test

Grill- oder Bratenthermometer – Wo liegt der Unterschied?

Prinzipiell gibt es zwischen Funk-Bratenthermometern und Grillthermometern kaum Unterschiede: Dank der robusten Bauweise der Fühler lassen sich Bratenthermometer mit Funk auch für den Grill und für den Grill konzipierte Funk-Thermometer auch für den Backofen einsetzen.

Funk-Grillthermometer sind praktische Helfer beim Grillen und beim Barbecue (BBQ), die es Ihnen erlauben, sich vom Grillgut zu entfernen, ohne dabei die Temperatur aus den Augen zu verlieren. Egal, ob Sie die klassische Zubereitung auf dem Grill oder das schonende Garen im Smoker bevorzugen – mit einem Funk-Grillthermometer sind Sie bestens ausgestattet, wenn es darum geht, die perfekte Kerntemperatur Ihres Steaks abzupassen.

Um aus der Entfernung Temperaturmessungen durchführen zu können, bestehen Fleischthermometer mit Funk aus einem Sender, einem Empfänger und – abhängig vom Modell – aus ein bis zwei Temperaturfühlern. Ist Ihr Grillthermometer mit nur einem Fühler ausgestattet, so dient dieser ausschließlich zur Messung der Kerntemperatur (Funk-Kerntemperaturmesser). Verfügt das Funk-Grillthermometer hingegen über zwei Fühler, ist es zudem möglich, die Temperatur des Garraums zu überwachen. Nur wenige Modelle haben zwei Fühler für Fleischstücke.

funk-grillthermometer
Digitales Grillthermometer mit Funk: Der Transmitter übermittelt die gemessenen Temperaturdaten via Funk an den Receiver.

Doch worauf kommt es beim Kauf des besten Funk-Grillthermometers überhaupt an? Dieser Frage haben wir uns in unserem Funk-Grillthermometer-Vergleich 2018 gewidmet. Hier stellen wir Ihnen die unterschiedlichen Kategorien von Funk-Thermometern vor, klären Sie darüber auf, welche davon Sie mit mobilen Endgeräten (wie etwa dem Smartphone) verbinden können und weshalb die maximale Temperatur sowie die Funkreichweite wichtige Kriterien sind, wenn Sie ein Funk-Grillthermometer kaufen möchten.

1. Funk-Grillthermometer: klassisch mit Empfänger oder Steuerung vom Handy aus?

In Funk-Grillthermometer-Tests und -Vergleichen werden digitale Grillthermometer mit Funk in mehrere Arten unterteilt. Neben klassischen Funk-Grillthermometern mit digitalem Display bringen einige Marken und Hersteller auch digitale Modelle auf den Markt, die mit Bluetooth oder WLAN funktionieren und sich mit mobilen Endgeräten wie Smartphones oder Tablets verbinden lassen.

Funk-Grillthermometer-Typ Besonderheiten und Eigenschaften
klassisches Funk-Grillthermometer

klassisches funk-grillthermometer

  • Klassische Funk-Grillthermometer übertragen Daten von einem Sender (Transmitter) auf einen Empfänger (Receiver).
  • Sie sind in der Lage, über große Entfernungen zu senden, sodass die Reichweite häufig zwischen 30 und 100 Metern liegt.
  • Eine Übertragung der Daten aufs Handy oder das Einstellen des Funk-Grillthermometers via App ist mit klassischen Modellen nicht möglich.

in der Regel verhältnismäßig hohe Reichweite
kein Verbinden mit Smartphones oder Tablets möglich

Funk-Grillthermometer mit Bluetooth oder WLAN

bluetooth funk grillthermometer

  • Funk-Grillthermometer mit WLAN oder Bluetooth haben keinen gesonderten Empfänger, sondern lassen sich mit mobilen Endgeräten wie Smartphones oder Tablets verbinden.
  • Alle Einstellungen lassen sich via App bequem vom Handy aus vornehmen, auf das auch die Temperaturdaten gesendet werden.
  • Von Nachteil ist, dass insbesondere Bluetooth-Verbindungen nur eine relativ geringe Reichweite von häufig nicht mehr als 15 Metern aufweisen.

Einstellungen und Datenempfang via Smartphone oder Tablet
 verhältnismäßig geringe Reichweite

2. Kaufberatung für Grillthermometer mit Funk: Eine hohe Reichweite und Beständigkeit bei hohen Temperaturen sind wichtig

iphone funk grillthermometer
Über Bluetooth oder WLAN lassen sich bestimmte Funk-Grillthermometer mit dem iPhone oder dem iPad verbinden.

Obgleich Grillen eine Art „Volkssport“ in Deutschland ist und es sogar Grillmeisterschaften und zahlreiche Wettbewerbe in diesem Bereich gibt, hat sich die Stiftung Warentest bisher noch nicht auf die Suche nach einem Funk-Grillthermometer-Vergleichssieger gemacht. Auch zu digitalen Grillthermometern ohne Funk oder analogen Grillthermometern hat das Prüfinstitut bisher keinen Test durchgeführt.

Doch unabhängig davon, ob Sie sich im Vorfeld mit einem Funk-Grillthermometer-Test- oder Vergleich auseinandersetzen, bevor Sie sich für ein Funk-Thermometer für den Grill entscheiden, sollten Sie in jedem Fall die vorhandenen Funktionen, die Hitzebeständigkeit sowie eine an Ihre Bedürfnisse angepasste Reichweite beachten.

2.1. Max. Funkübertragung und Temperatur: 250 Grad sollten sie mindestens aushalten

funk grillthermometer weber
Weber-Funk-Grillthermometer mit zwei Sensoren zur gleichzeitigen Messung der Kerntemperatur von zwei Fleischstücken.

Die maximale Funkübertragung spielt ebenso wie die Hitzebeständigkeit (max. Temperatur, die ein Thermometer aushält) beim Grillen eine wichtige Rolle: Insbesondere, wer die Zeit sinnvoll nutzen will, um bspw. ein paar Vorbereitungen in der Küche zu treffen, während das Fleisch auf dem Grill gart, dem empfehlen wir ein Modell mit zuverlässiger und weiter Übertragung.

Wie weit diese letztlich stabil aufrechterhalten werden sollte, machen Sie idealerweise von den Gegebenheiten bei Ihnen zu Hause abhängig. Grundsätzlich gilt aber: Eine höhere Reichweite ist von Vorteil, da Sie während des Grillprozesses flexibler sind und sich weiter vom Grill entfernen können.

Tipp: Die meisten Modelle erreichen eine Reichweite, die zwischen 30 und 100 Metern liegt.
Bluetooth- und WLAN-Geräte weisen hingegen häufig eine geringere Reichweite von lediglich 15 Metern auf.

Was die Hitzebeständigkeit angeht, so empfehlen wir Thermometer, die mindestens 250 bis 300 Grad Celsius aushalten: Schließlich entwickeln sich beim Grillen Temperaturen von über 200 Grad (idealerweise natürlich nicht direkt im Fleisch), die das Gerät nachhaltig beschädigen und sogar zerstören können.

2.2. Garstufenanzeige und Temperatureinstellung: Vielfältige Möglichkeiten für unterschiedliche Bedürfnisse

santos grillthermometer funk
Beim Funk-Grillthermometer von Santos lassen sich vorgefertigte, aber auch manuelle Garzeiten und Temperaturen einstellen.

Anders als bei Grill-Deckelthermometern, die lediglich die Temperatur im Garraum überprüfen, ist bei Kerntemperaturmessern eine größere Bandbreite von Funktionen gefragt. Je nach Fleischsorte und gewünschter Garstufe müssen unterschiedliche Zieltemperaturen eingestellt werden. Aus diesem Grund ist es besonders praktisch, wenn Ihr Funk-Thermometer für den Grill über voreingestellte Garstufen und Temperaturen verfügt und Sie nicht jede Einstellung manuell vornehmen müssen.

Echte Profigriller sind dbzgl. übrigens nicht immer derselben Meinung, da es mitunter vorkommen kann, dass die voreingestellten Temperaturen nicht auf den idealen Garpunkt geeicht sind. Daher schätzen einige Grillfans die Möglichkeit, zusätzlich manuelle Temperaturen einstellen zu können, um das Grillerlebnis ihren individuellen Bedürfnissen anzupassen.

Zudem ist die manuelle Einstellung hilfreich, wenn Sie gern ungewöhnliche Fleischsorten wie Büffel oder Pute zubereiten. Diese sind in den Thermometern für gewöhnlich nicht voreinstellt.

Bedenken Sie, dass Backofentauglichkeit beim Kauf von Funk-Grillthermometern günstig ist. Denn Sie schlagen zwei Fliegen mit einer Klappe, wenn Sie häufiger Braten im Ofen zubereiten und nicht zusätzlich noch ein Backofenthermometer kaufen möchten. Glücklicherweise gibt es zwischen beiden Thermometer-Arten meist kaum Unterschiede, sodass es leicht möglich ist, ein Thermometer mit doppelter Eignung zu finden.

2.3. Timer und Alarmfunktion: Den optimalen Garpunkt nicht verpassen

Die meisten Funk-Fleischthermometer sind mit Alarmfunktion und Timer ausgestattet. Sie sorgen dafür, dass Sie den optimalen Garpunkt Ihres Fleisches nicht mehr verpassen. Zusätzlich zur Alarmfunktion, die beim Erreichen der Zieltemperatur im Grillgut einen lauten Alarmton ausstößt, können Sie den Timer dazu nutzen, eine individuelle Garzeit einzustellen, bei der nach Ablauf ebenfalls der Alarm ertönt.

funk-grillthermometer-vergleich

3. Welche wichtigen Marken und Hersteller gibt es?

Die meisten klassischen Grillthermometer mit Funk unterscheiden sich hauptsächlich bei der Anzahl der Messfühler, den Temperatur- und Gareinstellungen und der Reichweite – dennoch werden Sie in diversen Tests und Vergleichen immer wieder auf bestimmte Marken und Hersteller treffen, die in diesem Bereich durch besonders hohe Qualität auf sich aufmerksam machen.

funk grillthermometer maverick
Funk-Grillthermometer von Maverick mit Bluetooth-Funkverbindung.

Zu ihnen gehören u. a. die Produkte des 2005 gegründeten und weltweit größten Grillfachhandels Santos sowie des amerikanischen Unternehmens Maverick, das auf über 30 Jahre Expertise bei der Herstellung von Thermometern verweisen kann.

Doch auch Hersteller von Küchenhelfern wie die deutsche Firma Rosenstein & Söhne oder Produzenten von Grills und Zubehör wie das weltweit für Qualität bekannte Unternehmen Weber sind in diesem Bereich erfolgreich, wenngleich Weber-Thermometer mit Funk in diversen Kundenberichten kaum positive Rezensionen erhielten.

Weitere wichtige Marken und Hersteller finden Sie in nachfolgender Übersicht:

  • Landmann
  • Froggit
  • Maverick
  • OneConcept
  • Outdoorchef
  • Rosenstein & Söhne
  • Santos
  • Sunjas
  • TFA Dostmann
  • ThermoPro
  • Thüros
  • Weber
  • Xaxav
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